10月16日，勁牌又一項科技成果被鑒定為達到“國際領(lǐng)先水平”。該項科技成果解開了毛鋪草本酒中苦蕎黃酮類成分輔助降血脂的作用機理。

這項科技成果來自《苦蕎黃酮類成分綠色提取與功效研究及其在毛鋪草本酒中的應(yīng)用》科研項目，由勁牌公司、華中科技大學(xué)、勁牌持正堂藥業(yè)公司歷時6年共同完成。目前已規(guī)?；瘧?yīng)用于毛鋪草本酒的生產(chǎn)，產(chǎn)生了較好的社會經(jīng)濟效益。

苦蕎黃酮成分，是苦蕎中一種有益于人體健康的活性成分。2012年，勁牌公司獲得授權(quán)發(fā)明專利《一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法》；2013年，勁牌公司推出毛鋪苦蕎酒（現(xiàn)毛鋪草本酒）。此后，為不斷提升毛鋪草本酒產(chǎn)品品質(zhì)，勁牌技術(shù)研發(fā)人員對苦蕎提取物的生產(chǎn)工藝、理化性質(zhì)、生物代謝、藥理功能以及轉(zhuǎn)化運用等方面進行了全面深入的研究，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，優(yōu)化產(chǎn)品的健康功能。

2017年1月-2022年12月，勁牌有限公司及其全資子公司勁牌持正堂藥業(yè)公司聯(lián)合華中科技大學(xué)黃建耿教授團隊，率先探索苦蕎提取物及其功效成分在動物體內(nèi)的藥代動力學(xué)過程，建立了可同時測定血漿中槲皮素與山奈酚濃度的LC-MS/MS方法；解開了毛鋪草本酒中苦蕎黃酮類成分輔助降血脂的作用機理，建立了苦蕎提取物的生物代謝譜，并闡明其代謝途徑；發(fā)現(xiàn)毛鋪草本酒的基酒可提高槲皮素的生物利用度，為毛鋪草本酒健康品質(zhì)提升提供有力支持。

勁牌公司副總裁楊強介紹，在歷時6年的研究中，勁牌技術(shù)研發(fā)人員還發(fā)明了水沉結(jié)晶法分離純化新工藝，實現(xiàn)了苦蕎黃酮類成分的綠色提取，發(fā)現(xiàn)了其特征物質(zhì)并建立其鑒別新方法。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)表示，毛鋪草本酒實現(xiàn)了對健康科技的創(chuàng)新，滿足了現(xiàn)在消費者的健康需求，充分體現(xiàn)了勁牌對消費者的人文關(guān)懷和健康關(guān)懷，不僅產(chǎn)品口感、風(fēng)味更加豐滿，而且飲后舒適度也得到了很大的提升。該項科研成果，在未來對產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、對企業(yè)踐行社會責(zé)任具有重要的意義，給中國白酒產(chǎn)業(yè)開了先河，做出了很好的示范和表率作用。

據(jù)悉，截至目前，勁牌共有21項科技成果被鑒定為達到“國際領(lǐng)先（先進）水平”，擁有94項國家授權(quán)發(fā)明專利，獲得國家級、省部級以上科技進步獎21項。