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波爾多最大的葡萄酒莊城堡——龍船莊(1)
來源:  2015-12-21 11:15 作者:

      

  龍船莊位于波爾多左岸名村圣祖利安村。龍船莊由富有及有權(quán)勢的Foix de Candale創(chuàng)立于1446年。1587年家族后人的女兒Marguerite嫁給當(dāng)時波爾多地區(qū)總督Duc D'Epernon。龍船莊作為她的嫁妝進(jìn)入了Duc D'Epernon家門。Duc D'Epernon官運(yùn)亨通,并深得法王亨利三世器重,后來他成為了法國海軍總司令,權(quán)傾一時,并得到不少人的崇拜和尊敬。

  龍船莊就在圣祖利安村靠近吉隆河邊的土地上。后花園一直延伸到河邊,因此可看到來往的船只甚多。往來船只上的人知道海軍總將就住在莊園內(nèi),為了表示對他的臣服和敬仰,都自覺向他敬禮。但由于河面太寬,用手敬禮未必能被看見,因此他們后來以斜下半帆以示敬禮。久而久之,這就成為了不成文的約定。船員們經(jīng)過這里河面上都在大聲喊“Baisse-Voile,就是法文的下半帆之意??偹玖盥犚姾竺靼灼湟?,非常喜歡。所以決定酒莊的標(biāo)志就以一艘下著半帆的龍船為記,并以象音單詞“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作為酒莊名字。此乃龍船酒標(biāo)和名字的傳奇故事。

  總司令和夫人經(jīng)常住在酒莊,所以還蓋起了大型的酒莊城堡和后花園。直到現(xiàn)在人們還稱之為波爾多的凡爾賽宮,是波爾多最大的酒莊城堡。

  1666年總司令的兒子去世后,家道開始衰落,名莊被逐一分割賣出。其中一塊出售的土地成了今天圣祖利安村的一家二級名莊寶嘉龍(DucruBeaucaillou)。后來龍船在不少名門望族的手中兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。在十九世紀(jì)初龍船莊園未能得到很好的照顧,因此酒質(zhì)不太穩(wěn)定,使到它在1855年的波爾多列級名莊評比中只能獲得第四級。今天很多的酒評家都認(rèn)為龍船應(yīng)該最起碼是三級,甚至是二級的波爾多名莊。在1855年評定的列級名莊中,除一級名莊和幾個頂二級莊外,能夠擁有響當(dāng)當(dāng)名聲的二至五級名莊并不多,龍船就是其中數(shù)一數(shù)二的。

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編輯:馬寧
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