2015年12月中旬，在一個酒商朋友的生日宴會上，《華夏酒報》記者認識了周小東——湖南周敦頤酒業(yè)發(fā)展有限公司董事長。席間，談到他運作的品牌和產(chǎn)品“周敦頤酒”。

　　一周后，當記者撥通周小東手機時，他說：“我在非洲贊比亞賣酒呀。”周敦頤蓮酒現(xiàn)已銷售到越南、非洲，春節(jié)后準備再開發(fā)德國市場。

　　周小東認為，作為地方特色酒，做不過大品牌的白酒、葡萄酒以及啤酒，但通過文化挖掘和產(chǎn)品塑造的差異化營銷，“周敦頤蓮酒可以成為蓮酒中的領導者品牌”，運用差異化發(fā)展理念，響應國家“一帶一路”戰(zhàn)略，大膽走出國門。

　　從企業(yè)職工到酒商

　　周小東屬于70后，1998年大學畢業(yè)后，拒絕分配到原居住地，留在長沙。當時正好有一家軍工企業(yè)來學校招聘，他便報名并被錄用。就這樣，他在這家企業(yè)一直工作到2001年。

　　那一年，在小孩的滿月宴上，一個酒商朋友對他說，在企業(yè)上班拿這點錢怎么有前途呢，并鼓動他去做生意。這讓周小東心動了，悄然地選擇了辭職，先后在湖南瀏陽河酒業(yè)有限公司和法國軒尼詩酒莊（上海）有限公司等企業(yè)從事市場銷售與管理工作。

　　一開始，他去了瀏陽河從業(yè)務員干起，公司把他分到中國最北端的呼倫貝爾市，盡管開始不習慣但還是堅持了下來，后來又調(diào)到天津。在北方市場賣酒的周小東總是想家，向公司提出要回湖南市場，但沒有得到同意。于是他又開始找工作了。到了2008年，他入職軒尼詩酒莊，被派到了湖南市場。

　　周小東在酒業(yè)摸爬滾打，熟悉市場，有了客戶資源，這時候的他開始“有點不安分了”，經(jīng)常參加一些論壇會議和文化活動。他在參加“中國·道州周敦頤國際理學文化節(jié)”的活動中，發(fā)現(xiàn)了周敦頤品牌資源和蓮酒文化價值蘊含的巨大商機。

　　從此，作為周敦頤后裔的周小東開始了新的里程。

　　注冊周敦頤商標

　　周小東的老家在永州市東安縣，與周敦頤故里道縣相隔不遠。他從老家找出“周氏族譜”開始研究起來。周敦頤是世界歷史文化名人、中國理學鼻祖和古代著名教育家、思想家、哲學家，上承孔孟，下傳程朱，其所著的《愛蓮說》更是流傳千古。周恩來總理和一代文豪魯迅分別是周敦頤的34代和第33代。周小東自小就聽祖上講述周敦頤的各種故事，從家譜上記載來看，他屬于周敦頤的第34代。

　　周氏后裔周小東，與周敦頤本是一脈相承，覺得自己應該在傳承周敦頤文化方面有所作為。于是，周小東決定注冊“周敦頤”商標，開發(fā)蓮酒。

　　周小東2010年拿到“周敦頤”商標，并注冊成立了湖南周敦頤酒業(yè)發(fā)展有限公司。專事研究、開發(fā)和推廣周敦頤酒，把中國千年理學文化更好地傳承下來，完美地奉獻在國人面前，讓國人在杯盞之中品味周敦頤的君子之德。

　　在他運作周敦頤品牌之前，已經(jīng)做了一款養(yǎng)生保健酒，與永州異蛇酒廠合作，取名“士別三日”，酒瓶包裝像一包煙盒，做了一年，大概200萬元左右利潤，不是很好。因此，周小東考慮還是做白酒。最初，周小東找到長沙白沙液酒廠生產(chǎn)技術廠長、國家級品酒師羅雄偉合作，在合作的過程中，先后開發(fā)了湖南、廣東、廣西、海南、浙江、四川等市場，取得了突出的業(yè)績。

　　做蓮酒及系列蓮產(chǎn)品

　　到了2013年，酒業(yè)市場進入深度調(diào)整期，不少公司紛紛倒閉，店鋪關門。據(jù)周小東介紹，那時他從長沙縣工商局打聽到，2010年長沙酒類公司注冊有近100家，而到了2015年這些公司仍在運營的只有6家。那位工商局人員對他說：“你的公司能堅持到今天，早己度過了企業(yè)的‘三年和五年之坎’了，實屬不易。”

　　當《華夏酒報》記者問及周小東為何能堅持走到今天。周小東認為，開發(fā)品牌資源主要靠產(chǎn)品取勝，為了發(fā)揮資源優(yōu)勢，只有和大酒廠合作，才能提升品質(zhì)和品牌效應。所以他找到了沱牌，之前還找過五糧液、茅臺。與四川沱牌合作開發(fā)了一款周敦頤酒。周小東覺得，周敦頤的理學思想與沱牌的舍得理念比較一致，有文化的融合性。而且在沱牌酒產(chǎn)地四川遂寧有一個鎮(zhèn)還有周子祠，外地稱周敦頤為“周子”。另據(jù)周小東透露，沱牌舍得混改后的新掌門人周政先生與周氏同源，也是周敦頤的后裔。

　　2014年4月份重慶糖酒會的時候，蓮酒的樣酒出來了，拿到會上客戶反應很好，接受蓮酒的獨特口感。蓮酒品類中，目前只有浙江用蓮子浸泡的酒，是40多度到50度的白酒。而周敦頤蓮酒是用蓮花發(fā)酵的酒，有6°、8°、12°和18°等系列產(chǎn)品，是中國首款用蓮花發(fā)酵釀造而成的酒。當然也有蓮子發(fā)酵的28°、33°、42°和52°白酒。

　　除了蓮酒系列產(chǎn)品外，周小東還于2015年下半年開發(fā)了蓮飲料的灌裝產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)打樣了，今年即可上市。這樣將初步形成蓮酒、蓮飲（料）、蓮茶（葉）、蓮果等系列產(chǎn)品。周小東還考慮在他老家永州市東安縣搞土地流轉(zhuǎn)，大概流轉(zhuǎn)300多畝地，作為蓮產(chǎn)品種植基地，投資農(nóng)業(yè)開發(fā)，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　按照周小東的想法，中國地方白酒品牌難以與國內(nèi)大品牌相競爭，但作為蓮產(chǎn)品行業(yè)來說，可以有機會成為行業(yè)老大，比如說到枸杞酒就想到寧夏紅，說到異蛇酒就想到柳宗元。至于周小東的產(chǎn)業(yè)計劃，也有一個預期，就是“說到蓮酒就想到周敦頤”，要讓蓮成為一種生活。

　　心中有一個夢想

　　周小東以前在與族人的交流中得知，周氏先祖早在宋朝時期就開始釀酒。據(jù)說在北宋宣和年間，周敦頤的后人周達為金兵所害后，其夫人李氏隨隆裕太后（南宋皇帝趙構的母親）南渡至臨安，遷錢塘。南宋朝廷為了紀念周敦頤，指定由周敦頤的后人釀造蓮酒，于是在當時的南宋首府杭州西湖西側(cè)建了一座官家性質(zhì)釀酒作坊，以蓮為主要原料釀酒。因池塘種有蓮花，每當夏日風起，酒香蓮香，沁人心脾，取名為“曲院風荷”。

　　后又因南宋的衰落，再次遷到了浦江盤溪和江西九江。幾經(jīng)流傳幸存到現(xiàn)在的酒方上至今還有“獅溪玉英堂”五個字。后由周敦頤的第八代孫周光遠把此酒從九江帶回永州。從此，此酒經(jīng)周敦頤的后人繼承、發(fā)揚和創(chuàng)新，得以了更好地發(fā)展，從而演變成今天的周敦頤酒。

　　周小東心中一直有一個夢想，再次把先祖的蓮酒開發(fā)出來，發(fā)揚光大。因此，在酒業(yè)調(diào)整期，他依然執(zhí)著堅守。

　　“出淤泥而不染，濯清漣而不妖。”周敦頤以一首《愛蓮說》把中國蓮提升到了一個新的高度?？v觀周敦頤的一生，其官階并不顯達，始終是地方官吏，如主簿、縣令、州判官、知州軍等，主要是做司法工作，其政績亦表現(xiàn)在司法工作之中，在當時是一位十分難得的清官。所以，周敦頤酒也是一種廉潔酒。

　　據(jù)了解，周敦頤蓮酒充分挖掘了傳統(tǒng)釀酒歷史，繼承古老釀酒秘方，采用湘蓮和糯米，經(jīng)二次投料、四次發(fā)酵、三次蒸酒，生產(chǎn)周期長達200天左右，再作陳貯，是一種具有歷史文化底蘊的養(yǎng)生保健酒。周敦頤酒業(yè)現(xiàn)已具備出品2萬噸蓮酒生產(chǎn)的能力，成為獨特的蓮酒專業(yè)運營公司。

　　周敦頤蓮酒的研制順應了我國酒類向“低度、營養(yǎng)、低糧耗、高質(zhì)量”發(fā)展的形勢，滿足了人們追求更高精神境界的前景趨勢。

　　如何走出國門

　　周小東坦言，中國酒業(yè)在國內(nèi)拼殺已經(jīng)達到白熱化，但大都很難走出國門，包括一線大品牌。他說：“就湖南而言，也有幾家大中型酒廠，但有多少產(chǎn)品出口國外的呢？相反，每個經(jīng)銷商都想進口葡萄酒賺中國人的錢。”

　　周小東說，要把中國源遠流長的酒文化傳到國外去，首先瞄準越南。

　　為什么是越南呢？周小東解釋，蓮花是越南的國花，而越南等東南亞國家及日本、韓國，他們把周敦頤叫作“周子”，有很高的知名度和美譽度。有了這個認識并經(jīng)過努力，周小東在越南找到了合作伙伴，把產(chǎn)品銷售到了越南。2015年出口到越南的蓮酒有一個貨柜6000箱。

　　現(xiàn)在，周小東又去了非洲，這也是一個契機。原來，與周小東合作過的長沙一個酒廠到贊比亞去投資建廠，他也去了贊比亞，明白那里的投資環(huán)境適合項目開發(fā)，而且華人居住區(qū)有30萬人的規(guī)模，有開礦的，有搞基建的，在那里還可以吃到湖南餐館的湘菜。

　　同時在贊比亞，周小東從中國商務參贊那里了解到，國家“一帶一路”戰(zhàn)略也是鼓勵企業(yè)到非洲投資開發(fā)，還有扶持政策，比如企業(yè)投資100萬元，國家會配套補貼和支持一部分，這讓他很受鼓舞。周小東因此加大了走出國門的步伐，2016年將鞏固越南，輻射東南亞，開發(fā)非洲市場。目前已經(jīng)在贊比亞找到了意向合作伙伴，正在洽談中。

　　“等拿下贊比亞，再進軍德國。”他說。周小東之所以走出國門，是因為他看到了產(chǎn)品的差異化發(fā)展之路徑，不一定非要在國內(nèi)跟別人拼價格，拼促銷，拼得你死我活。

　　“天道酬勤，地道酬善，人道酬誠，商道酬信，業(yè)道酬精。”這是周小東的座右銘，同時也是周敦頤文化內(nèi)涵的詮釋。