對于銀川巴格斯葡萄酒莊莊主王彥輝女士而言，葡萄酒不僅成為了她的事業(yè)，她的最愛，更成為她一生的追求。她有一個紫色夢想：愿用一生釀一瓶真正的莊園好酒，打造一個百年酒莊品牌。

追夢葡萄酒

在朋友眼中，王彥輝喜歡紅色，喜歡紅色似火的熱情，亦喜歡如葡萄酒一樣的浪漫。王彥輝對葡萄酒的了解和熱愛，緣于24年前的一次法國莊園之旅。1992年，因工作之便王彥輝第一次走入法國葡萄莊園，莊園內(nèi)浪漫的情調(diào)、品酒者優(yōu)雅的舉止、莊園主工作與生活合二為一的完滿……一切都是那么的新奇、美好，這便是王彥輝平生第一次感受到來自異國葡萄酒的魅力和葡萄莊園的文化魔力，令她神往至極！

1993年，具有商業(yè)頭腦的王彥輝辭去了令人艷羨的機(jī)關(guān)工作，創(chuàng)建了一家意寓“人中龍鳳”的龍鳳制衣公司，開始了人生的創(chuàng)業(yè)歷程，這也成為她人生的一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)。1997年9月，事業(yè)蒸蒸日上的她收獲了自己的愛情，那年在去法國度蜜月時，王彥輝再一次走進(jìn)了葡萄莊園，丈夫看到她如此癡迷于葡萄酒與酒莊文化，在塞納河邊若有所思地對她說：“若我們的家鄉(xiāng)寧夏適合種植釀酒葡萄、建造莊園，那么十年后我將送給你一個莊園，圓你的葡萄酒莊之夢。”承諾容易，兌現(xiàn)卻要付出太多太多的努力，然而對于尋夢者來說這卻也是一種極大的動力。回到家鄉(xiāng)后，王彥輝在丈夫的鼓勵下開啟了她的葡萄酒事業(yè)之旅。

當(dāng)年回國后，王彥輝與丈夫一同承包了賀蘭山東麓的500畝土地，開始建立自己的釀酒葡萄種植基地。經(jīng)過幾年的積累，2006年，王彥輝的葡萄酒莊園夢想開始走向現(xiàn)實(shí)，她與丈夫以“綠色、健康、人文”為原則獨(dú)資興建了寧夏第一個真正意義上的葡萄酒莊——銀川巴格斯葡萄酒莊。

“建優(yōu)質(zhì)葡萄園，興建精品酒莊，那時在寧夏還是第一家，首開酒莊先河。我們的舉動引來不少關(guān)注。”王彥輝自豪地說道。

“當(dāng)年，什么是酒莊？為什么建酒莊？對很多業(yè)內(nèi)人來說還不是很清楚，但我們還是堅(jiān)持走自己的路，堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的建莊理念。”王彥輝表示。

2007年，經(jīng)過十年的艱辛付出，一個占地500畝的優(yōu)質(zhì)葡萄園和一座純歐式風(fēng)格的巴格斯葡萄酒莊在賀蘭山東麓赫然矗立，一時成為了寧夏產(chǎn)區(qū)酒莊的標(biāo)志性建筑。

2007年9月7日是一個值得紀(jì)念的日子：王彥輝結(jié)婚十周年的紀(jì)念日和酒莊的開莊慶典在巴格斯酒莊隆重舉行。十年前的承諾如今變成了現(xiàn)實(shí)，王彥輝傳奇般的續(xù)寫了瓊瑤筆下現(xiàn)實(shí)版的《一簾幽夢》。

打造東方巴格斯

“巴格斯”為古羅馬酒神的名字，是世界公認(rèn)的葡萄酒神，其悠久的歷史傳說為葡萄酒賦予了濃厚的文化色彩。

“我們酒莊取名為‘巴格斯’并注冊為產(chǎn)品商標(biāo)，意在將葡萄酒神請到寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，為其建立一個東方家園，使其能夠護(hù)佑我們的酒莊釀出醉美的佳釀。”王彥輝說道。

“我有一個紫色夢想，就是想要釀一款真正的莊園酒，做一個真正的百年酒莊品牌，巴格斯酒莊圓了我的夢想。”王彥輝表示。

踏訪巴格斯酒莊，整個建筑群壯觀宏偉。有釀酒車間、商務(wù)中心和地下酒窖等，總建筑面積為2200平方米，總體建筑呈現(xiàn)出典型的歐式莊園風(fēng)格。2012年，酒莊經(jīng)過二期改造，又新建了2000平方米高端的標(biāo)準(zhǔn)音樂大廳、專業(yè)品酒廳、多功能廳和1200平方米的專用桶儲酒窖，完成桶儲與瓶儲分離。

“酒莊自建莊以來一直秉承崇尚自然、精心釀造的經(jīng)營理念，憑借得天獨(dú)厚的氣候土壤條件，引進(jìn)已被證實(shí)在本地區(qū)有優(yōu)良表現(xiàn)的葡萄苗木，在國內(nèi)眾多知名釀酒師和品酒師的精心呵護(hù)下進(jìn)行莊園酒釀造，并對釀酒關(guān)鍵工序親自把關(guān)，同時，每年從法國進(jìn)口橡木桶進(jìn)行補(bǔ)充和替換，保證葡萄酒橡木桶陳釀的效果。從而最終釀造出充分體現(xiàn)賀蘭山東麓風(fēng)格、具有國內(nèi)頂級品質(zhì)的巴格斯莊園酒。”談到酒莊特點(diǎn)，王彥輝如數(shù)家珍。

在巴格斯酒莊，有一句莊訓(xùn)感染著越來越多向往葡萄美酒的人士，那就是“釀?wù)邜劬疲日邩肪?，懂者藏酒，智者品酒?rdquo;而王彥輝“以口品酒，品不盡杯中日月；用心讀酒，讀不完杯酒人生”的飲酒理念更為人們所稱道。

“酒莊會所新穎獨(dú)特，薈萃了中西餐的各種美食。我們聘請有名的廚師精心料理，把我們的美酒與美食特別是當(dāng)?shù)靥厣似愤M(jìn)行絕佳搭配。”王彥輝介紹說。

在王彥輝看來，葡萄酒是一個古老的產(chǎn)業(yè)，連接著一二三產(chǎn)業(yè)，它造就了法國等西方國家的酒文化，在一定程度上成就了西方諸多國家人們的生活方式，它也是一個美好、浪漫、健康的產(chǎn)業(yè)。“葡萄酒將會作為中國的又一大朝陽產(chǎn)業(yè)而蓬勃發(fā)展。我堅(jiān)信，隨著社會的發(fā)展和國民文明程度的提高、高品質(zhì)生活進(jìn)程的加快，葡萄酒及葡萄酒文化最終會成為我們一種健康文明的生活方式在華夏大地上呈現(xiàn)熊熊燎原之勢。”王彥輝表示。

盡管巴格斯酒莊在建莊理念、時間、規(guī)格、品牌文化建設(shè)諸方面引領(lǐng)了寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，但王彥輝一直認(rèn)為“一枝獨(dú)放不是春”，她說：“我們都知道法國的著名葡萄酒品牌‘拉菲’，如果沒有深厚的法國葡萄酒文化，沒有波爾多葡萄酒文化的積淀和傳播，就沒有今天的拉菲，也不能成就所謂的‘五大名莊’，這對于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)來說道理也是一樣的，只有賀蘭山東麓整個產(chǎn)區(qū)的興起和被世人認(rèn)可，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一個或多個酒莊才能被大家所接受和認(rèn)可。寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今日已具規(guī)模和影響力，機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存，以品質(zhì)和文化為魂，賀蘭山東麓葡萄酒將迎來輝煌的時代。”

升華人生

走進(jìn)巴格斯酒莊，你第一眼便能感受到這是一座歐式風(fēng)格濃郁的建筑體，但處處還洋溢著藝術(shù)的氣息和風(fēng)采。這里有華麗的音樂大廳、美妙的噴泉廣場、還配有鋼琴演奏的商務(wù)中心等等。

來了，走了；走了又來了。20年的時光，巴格斯酒莊的主人在這里不知迎來了多少位慕名而來的海內(nèi)外訪客。但給人留下印象最深的便是這里有美酒也有藝術(shù)，暢游酒莊能夠得到物質(zhì)與精神的雙重陶冶。

“除了藝術(shù)硬件的投入，在軟件建設(shè)方面，我們也追求高端、大氣、上檔次的境界，融藝術(shù)性和酒文化推廣于一體。我們成立了賀蘭山東麓葡萄酒文化傳媒有限公司，組建了寧夏葡萄酒文化傳播樂團(tuán)，讓酒莊更富有文化色彩和品牌靈魂。”酒莊總經(jīng)理王偉春說。

“2012年，我們酒莊成立了中國酒莊界第一個葡萄酒文化傳播樂團(tuán)，并在酒莊和銀川市區(qū)分別興建了專業(yè)水平很高的金色音樂大廳和音樂沙龍，管樂、民樂、爵士樂在酒莊音樂季里輪番上演。此舉表明，巴格斯酒莊在打造藝術(shù)酒莊的路上走在了前面，走出了一條文化引領(lǐng)發(fā)展的新路子，以此來實(shí)現(xiàn)我們打造百年傳承的藝術(shù)酒莊的夢想。”對于酒莊的藝術(shù)特質(zhì)，王彥輝娓娓道來。

“從建莊之初對自己‘十年磨一劍’的許諾，到用癡心與感情精心打造‘一個酒莊就是一個傳奇’的葡萄莊園之夢，我們釀造的不僅僅是一杯葡萄美酒，更是一種文化，一種生活，甚至是一種有象征意義的人生。我們愿用一生敘寫著與酒神巴格斯的一世情緣，醉御著緣滿情深的酒中人生。”王彥輝動情地表示。

一直到今天，從當(dāng)初的喜愛到后來的堅(jiān)持、執(zhí)著，包括從種植釀造、酒莊建設(shè)、產(chǎn)品推廣、品牌建設(shè)，再到品牌文化藝術(shù)的塑造，可以說王彥輝走過了所有成功酒莊莊主應(yīng)該要走的路程。

但對王彥輝而言，率先創(chuàng)建精品葡萄酒莊、推廣葡萄酒文化不僅是她的事業(yè)、她的愛好、更是她的人生。

王彥輝常說：“葡萄生長在最貧瘠的土地，卻綻放出最華麗的美味。”這神奇而美麗的蛻變背后是艱辛的努力和付出，而這其中的甘甜和快樂也只有為之奉獻(xiàn)的人才能體會并為之深深迷醉。

如今，在賀蘭山東麓乃至全國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，巴格斯酒莊被視為高檔精品酒莊和高雅文化的的代表，屢獲國內(nèi)外權(quán)威人士的褒獎，其產(chǎn)品也多次在國際舞臺上摘金奪銀，贏得無數(shù)贊譽(yù)。