中國白酒的工匠精神，不在語言，而在行動。高洲對于工匠精神的大義堅(jiān)守將引導(dǎo)企業(yè)走向更高的未來。

“品味雖貴，必不減物力；炮制雖繁，必不敢省人工”高洲靠著這份承諾，經(jīng)歷30余年風(fēng)雨洗禮，從一家普通的五糧液聯(lián)辦廠發(fā)展為中國原酒第一品牌，這也是為何高洲原酒價格高于其它原酒廠卻依然供不應(yīng)求的原因。

多年的踐行證明，“工匠精神”之下，生意不僅僅是賺錢的工具，更是要通過對所做的事情和生產(chǎn)的產(chǎn)品的精雕細(xì)琢、精益求精的精神來應(yīng)對市場的考驗(yàn)、贏得客戶的尊重。高洲人始終堅(jiān)信：寒冬終將過去，只要產(chǎn)品過硬，必再次迎來企業(yè)發(fā)展的春天。

中國白酒“工匠精神”漸行漸遠(yuǎn)

對于傳承千年歷史的中國白酒來講，當(dāng)營銷、包裝、渠道，甚至價格定位已經(jīng)陷入高度同質(zhì)化后，中國白酒深陷低迷增長的怪圈，很多業(yè)內(nèi)人士都在迷茫：中國白酒的新增長極，或者說“賣點(diǎn)”到底在哪里？其實(shí)，關(guān)鍵就在于交出一瓶令消費(fèi)者各方面都滿意的好酒。

自白酒市場大幅萎縮以來，各酒廠紛紛開發(fā)中低端產(chǎn)品，以圖保有自己的一席之地。市面上，包裝奢華、價格低廉的白酒比比皆是、層出不窮，充分利用了消費(fèi)者追求外在感官享受的心理，但真正令消費(fèi)者稱贊鐘愛的好喝的酒卻是寥寥無幾，吸引了眼球卻抓不住心。難道是缺好水嗎？還是缺好的糧食？亦或是缺高超的釀造技藝？——都不是！真正缺的是追求極致的“工匠精神”。

黃金十年的快速發(fā)展，伴隨著業(yè)績的增長，遠(yuǎn)去的是白酒行業(yè)的“工匠精神”：大量機(jī)械化生產(chǎn)的引入、“新工藝”白酒的泛濫、“流水線式”白酒偷偷的擴(kuò)張……

高洲“沉迷”于精雕細(xì)琢、精益求精

然而，行業(yè)大勢中也有逆流之人，不因?yàn)樾袠I(yè)的好壞、成本的高低來扭曲自己釀好酒的意志，或者是向競品妥協(xié)。只要是釀酒，必全然不顧，使出渾身解數(shù)釀好每一滴酒。這種執(zhí)著在同行看來是一種“迂”，在高洲人看來，卻是對釀酒最深刻質(zhì)樸的理解，高洲人甘愿“與眾不同”、“自命不凡”。

高洲榮獲“中國原酒品牌價值第一”“濃香型白酒第一”等榮譽(yù)代表了高洲對白酒品質(zhì)的尊重，對釀酒技藝的傳承，以此致敬高洲人30余年對“工匠精神”的大義堅(jiān)守。

高洲推新品，不限于只做原酒老大

日前，高洲酒業(yè)正式對外透露，中秋節(jié)后推出兩款新品高洲1985(1號·濃香）和V20典藏（醬香）。與大多數(shù)產(chǎn)品不一樣的是：包裝精美但不奢華、價格親民但不低廉，最值得強(qiáng)調(diào)的是它的內(nèi)在——得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境以及宜賓獨(dú)特的弱酸性黃泥粘土精心培制的窖泥，采用優(yōu)質(zhì)糧食為原料，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)手工技藝固態(tài)發(fā)酵釀造出的滴滴原酒，歷經(jīng)歲月沉淀，7位泰斗級品酒師48次反復(fù)勾調(diào)，口感挑剔，優(yōu)級品質(zhì)名副其實(shí)，遵于匠心之作；歷史傳承義不容辭，打造創(chuàng)世經(jīng)典。

除此外，高洲還將推出兩款平價產(chǎn)品，適應(yīng)不同消費(fèi)需求。

無論酒有多少屬性，但首先且最重要的是消費(fèi)品屬性。無論包裝多么精美，歷史人文內(nèi)涵多么豐富，最終能喝到肚子里的才是最實(shí)在的東西。對于白酒界來講，通過營銷手段集中精力打造一個好單品并不難，難得是所有產(chǎn)品都受到消費(fèi)者的肯定，讓消費(fèi)者喝到的每一款白酒都十分驚艷并不容易，要像高洲那樣，堅(jiān)持一份持之以恒的“工匠精神”，認(rèn)認(rèn)真真釀?wù)婢啤⑻ぬ?shí)實(shí)釀好酒，然后樂在其中……