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青島啤酒:全球鏈采中國(guó)造,全球舉杯共分享
來源:《華夏酒報(bào)》/中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)  2024-11-28 16:37 作者:卞川澤

鏈博再“起筆”,“鏈”上品青啤。11月26日,以“鏈接世界,共創(chuàng)未來”為主題的第二屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)在北京開幕。遠(yuǎn)銷全球120多個(gè)國(guó)家的青島啤酒,以“全球舉杯 智鏈?zhǔn)澜纭睘橹黝},亮相健康生活鏈展區(qū),致力打造一杯高品質(zhì)啤酒。青島啤酒以“全球采 中國(guó)質(zhì) 世界享”的鏈?zhǔn)絼?chuàng)新實(shí)踐,助力全球產(chǎn)業(yè)互融、創(chuàng)新互促、市場(chǎng)互通的供應(yīng)鏈生態(tài)建設(shè)。

“質(zhì)”鏈全球:經(jīng)典跨百年,全球舉杯 “質(zhì)”享未來

“有了發(fā)酵罐前喝啤酒的感覺”“濃濃麥香,口感很正,熟悉的青啤卻能帶給我們超預(yù)期的好喝”“特別個(gè)性化,我們每款都十分喜歡”······在青島啤酒展區(qū),人頭攢動(dòng),大家興致勃勃,對(duì)色澤不一、風(fēng)格各異的產(chǎn)品進(jìn)行試飲、品鑒;另一邊,機(jī)械臂自如伸展、精細(xì)操作,為消費(fèi)者奉上一杯杯青啤,吸引不少消費(fèi)者拍照,人氣頗旺。
青島啤酒釀酒師、國(guó)家啤酒評(píng)酒委員江歡被大家團(tuán)團(tuán)圍住,他指著展區(qū)的兩張地圖,鋪陳了一條生動(dòng)的鏈條——全球甄選、全球共享的完整供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈。
一杯好喝的青島啤酒全球舉杯的背后,是從“田間”到“餐桌”的全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的創(chuàng)新合作生態(tài)。
據(jù)介紹,青島啤酒在全球范圍內(nèi)甄選直采釀酒風(fēng)味、性能最優(yōu)質(zhì)的大麥、啤酒花等原料。在制造方面,青島啤酒以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,持續(xù)深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型,是行業(yè)唯一且第四次榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng),121歲“高齡”引領(lǐng)“未來制造”,點(diǎn)亮全球首家食品飲料行業(yè)“可持續(xù)燈塔工廠”,以自身向智向綠煥新蝶變,推動(dòng)全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合發(fā)展和綠色低碳轉(zhuǎn)型。
穩(wěn)定暢通的全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈,進(jìn)一步助力青島啤酒多元化、個(gè)性化、特色化發(fā)展,形成了9大系列高品質(zhì)產(chǎn)品。除了經(jīng)典1903、純生、白啤等主流單品外,青島啤酒持續(xù)發(fā)力趨勢(shì)性創(chuàng)新產(chǎn)品和體驗(yàn),一世傳奇、百年之旅、精品原漿、水晶純生、奧古特、黑啤、皮爾森、IPA等不斷推陳出新,鏈接全球市場(chǎng)。
如今,青島啤酒建立起囊括全球六個(gè)大洲、120個(gè)國(guó)家的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),青島啤酒用一瓶啤酒鏈接起全球數(shù)十億消費(fèi)者,以高品質(zhì)產(chǎn)品在國(guó)際頂級(jí)賽事摘金奪星,在海外市場(chǎng)牢牢樹立了高品質(zhì)、高價(jià)格和高可見度的品牌形象。

以“智”賦鏈:青啤原漿日行千里,鮮行全國(guó)

“幾乎在世界各地都可以買到青島啤酒。它非常有名,無論你去世界任何地方,你都會(huì)找到。味道很好,非常令人印象深刻?!痹阪湶?huì)展區(qū),法國(guó)凱致商學(xué)院供應(yīng)鏈管理專業(yè)教授杰拉德·朗在參觀之后,如是說。他與參觀團(tuán)成員對(duì)青島啤酒原漿醇厚又新鮮的體驗(yàn)感到特別驚喜。

在鏈博會(huì)的聚光燈下,其中,僅有7天保質(zhì)期的青島啤酒原漿更為醇厚新鮮的“稀缺”體驗(yàn),讓參展嘉賓印象深刻。

事實(shí)上,這樣的“稀缺”已成為當(dāng)下消費(fèi)的常態(tài)。無論是北京、三亞,還是遠(yuǎn)在西北的新疆阿勒泰地區(qū),消費(fèi)者都可以在青島以外實(shí)現(xiàn)“原漿自由”。
據(jù)了解,原漿啤酒采用不殺菌、不過濾、不稀釋的工藝,得以保留大量的活性酵母,在過去多年間,這獨(dú)有的新鮮成為原漿啤酒走向更大市場(chǎng)的阻礙。

原漿的鮮行全國(guó),得益于全鏈條與時(shí)間競(jìng)速的接力賽:
消費(fèi)者一鍵下單、訂單采集快速響應(yīng)、智能排產(chǎn)零點(diǎn)灌裝、智慧物流爭(zhēng)分奪秒、“新鮮直送”提速到家······消費(fèi)者感知的速度,來自青島啤酒供應(yīng)鏈的智慧變革,在全鏈條的無縫銜接之下,最終實(shí)現(xiàn)日行千里、鮮行全國(guó)。

正是對(duì)消費(fèi)需求的前沿探索實(shí)踐,青島啤酒也成為中國(guó)原漿啤酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草者。推動(dòng)系統(tǒng)創(chuàng)新,加速產(chǎn)業(yè)布局,原漿正是青島啤酒引領(lǐng)全鏈條的轉(zhuǎn)型升級(jí),更好推動(dòng)消費(fèi)品質(zhì)升級(jí),增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)生動(dòng)縮影。


編輯:薛科
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