● 有的釀酒師將砂礫、礦物質(zhì)、太陽的炎熱、冰山雪水釀造在一起；

● 有的釀酒師將大山、石塊、貧瘠的鹽堿地、山泉釀造在一起；

● 有的釀酒師將大海、貽貝、風(fēng)中的清涼、咸鮮味釀造在一起；

● 有的釀酒師將沙漠、地下水、頑強的植被、動物氣息釀造在一起；

……

這些各色風(fēng)味的中國葡萄酒，在人們的口中變幻萬千，各有擁躉，最終匯合在國際酒類舞臺上，成為了中國葡萄酒最熱切地表達(dá)。

中國的有機葡萄酒，恰是其中的一支奇葩，一直以表達(dá)最真實的中國風(fēng)土為為釀造理念，遵循自然，減少干預(yù)，用本真味道，成為人們有機生活中的濃郁色彩。

八年大滿貫，中國有機葡萄酒在國際賽事上的耀眼表現(xiàn)！

中國有機葡萄酒從2015年開始，正式組團參加國際有機酒大賽。憑借出色的風(fēng)土優(yōu)勢，精湛的釀酒技藝和遵循自然的表達(dá)，在匯集了全球有機葡萄酒的大賽中屢屢綻放光彩。

今年，來自中國的10款有機葡萄酒代表沖破疫情，再次走進德國參加PAR?國際有機葡萄酒大獎賽。此次比賽于近期在德國巴伐利亞州弗拉斯多夫完美落幕。共有來自22個葡萄酒產(chǎn)國的796款有機認(rèn)證葡萄酒匯集于此，在德國PAR系統(tǒng)及帕耳大賽創(chuàng)始人Martin Darting先生主持下，經(jīng)由其他28位PAR?認(rèn)證的葡萄酒品鑒大師組成的獨立評審團，采用帕耳系統(tǒng)精準(zhǔn)評值分析系統(tǒng)進行品評。來自中國的10款有機葡萄酒再次憑借自身的高品質(zhì)和獨特的風(fēng)格斬獲了1枚大金獎，8枚金獎和1枚銀獎，100%的獲獎率給世界帶來了驚喜，也成為了屬于中國有機葡萄酒的閃耀勛章?。ㄔ斠姼郊?/span>

上圖為PAR的新標(biāo)識，下圖為PAR的原標(biāo)識

值得一提的是，今年的PAR?國際有機葡萄酒大獎賽2022 PAR? Organic Wine Award International Autumn Edition）啟用了全新的賽事標(biāo)志，以新的國際統(tǒng)一命名與品牌形象面試，更加直觀和形象，給人留下深刻印象。PS.歷年獲獎的中國有機葡萄酒可沿用早期獎牌形象。

尊重每一瓶酒的客觀和獨立性，WINE SYSTEM采用PAR?精準(zhǔn)分析評測

PAR?帕耳系統(tǒng)精準(zhǔn)評值分析的品鑒模式與其他的標(biāo)準(zhǔn)品嘗方法不同，尊重客觀性和每款酒的獨立性，不因個人的偏好而改變，因此，WINE SYSTEM在獎牌的評級上并沒有做調(diào)整。從今年參賽的全球有機葡萄酒賽事結(jié)果來看，獲獎率的提升也標(biāo)志著各國有機葡萄酒質(zhì)量的顯著提高。（全球有機酒獎項查詢：https://winesystem.de/en/organic-wine-award/results/autumn/）

對于該情況，賽事評審專家分析，“隨著2022 PAR?國際有機葡萄酒大獎賽（秋季）的平均水平顯著提高，有機葡萄酒領(lǐng)域再次展示了許多正在進行的風(fēng)格問題實驗。傳統(tǒng)工藝和高科技釀造工藝之間不再存在非此即彼的原則，而是介于兩者之間或兩者之外的各種風(fēng)格。這種發(fā)展的原因可能是全球氣候變化引起的波動，詳細(xì)原因需在23年開展全球性有機葡萄酒調(diào)研后得出?！?/span>

Martin Darting

帕耳系統(tǒng)創(chuàng)始人及大賽主席

小紅帽Joerg Philipp

帕耳系統(tǒng)亞洲大使兼負(fù)責(zé)人

據(jù)介紹，按照比賽規(guī)則，帕耳評分系統(tǒng)中，96-100分獲大金獎，90-95分獲金獎，83-89獲銀獎，75-82分獲推薦酒獎。所有比分權(quán)重條件及分值還有葡萄酒典型性的質(zhì)量分值都能在評分表里體現(xiàn)出來，所有酒莊的釀酒師們能根據(jù)其評分表找出這款酒的獲獎原因以及需要改進或提升的地方；74分及以下的酒為出現(xiàn)釀造錯誤或者是缺陷酒，不會公布成績，但是會額外給出分析單給酒莊作為參考。

附件：

2022 PAR?國際有機葡萄酒評獎大賽

秋季賽中國有機葡萄酒獲獎名單

大金獎：

威龍葡萄酒股份有限公司, 威龍有機酒田解百納2015, 帕耳評分系統(tǒng)評值96分

金獎：

北京波龍堡葡萄酒業(yè)有限公司,波龍堡珍藏有機干紅葡萄酒2019, 帕耳評分系統(tǒng)評值95分

北京波龍堡葡萄酒業(yè)有限公司,波龍堡有機干白葡萄酒2020, 帕耳評分系統(tǒng)評值94分

威龍葡萄酒股份有限公司, 威龍有機葡萄酒沙漠星辰2019, 帕耳評分系統(tǒng)評值94分

北京波龍堡葡萄酒業(yè)有限公司, 波龍堡至尊有機干紅葡萄酒2020, 帕耳評分系統(tǒng)評值93分

新疆瑞泰青林酒業(yè)有限責(zé)任公司（國菲酒莊），國菲橡木桶窖藏干紅葡萄酒2019，帕耳評分系統(tǒng)評值93分

威龍葡萄酒股份有限公司, 威龍有機酒田莎當(dāng)妮2015, 帕耳評分系統(tǒng)評值92分

新疆瑞泰青林酒業(yè)有限責(zé)任公司（國菲酒莊），國菲國色干紅葡萄酒2019，帕耳評分系統(tǒng)評值92分

通化通天酒業(yè)有限公司，鴨綠江河谷紅冰葡萄酒2020，帕耳評分系統(tǒng)評值91分

銀獎：

威龍葡萄酒股份有限公司, 威龍有機酒田蛇龍珠2018, 帕耳評分系統(tǒng)評值88分